For nylig er industristandarden "Liquor Quality and Safety Traceability System Specification" (QB/T 5711-2022), som tidligere er blevet udgivet af Ministeriet for Industri og Informationsteknologi (MIIT), formelt blevet implementeret. Standarden gælder for opbygning og styring af kvalitetssporbarhedssystem i kinesiske spiritusproduktions- og salgsvirksomheder.
"Centralregeringen og de nationale ministerier tilskynder til opførelsen af sporbarhedssystemer i vigtige forbrugsvaresektorer." Den relevante ansvarlige person fra forbrugsvareafdelingen under Ministeriet for Industri og Informationsteknologi påpegede, at etableringen af et nationalt, samlet og standardiseret standardsystem for sporbarhed af spiritus er implementeringen af "Kinas Kommunistiske Partis Centralkomité og Statsrådet om fremskyndelse af opbygningen af et samlet nationalt marked" for at sikre en gnidningsløs og bæredygtig genopretning af fødevareindustrien og fremme bæredygtig udvikling af høj kvalitet som en vigtig foranstaltning.
Specifikationen definerer indholdet af THE LIQUORs kvalitets- og sikkerhedssporbarhedssystem samt kravene til funktionen, opbygningen og styringen af sporbarhedssystemet. I henhold til kodeksen vil hele livscyklusinformationen for baijiu fra produktion, cirkulation til forbrug blive registreret, så forbrugere, virksomheder og regulerende myndigheder kan spore og kontrollere kilden.
Den formelle implementering af "standarden" vil også tilskynde flere og flere spiritusproducenter til at tilslutte sig den store familie af sporbarhed mod forfalskninger.
I øjeblikket giver nogle virksomheder produkter NFC/Rfid elektroniske chipmærker for at opnå en funktion i sporbarhed af vinprodukter mod forfalskning.måske vil det i den nærmeste fremtid blive mainstream i branchen.
Opslagstidspunkt: 28. oktober 2022