Son zamanlarda, Sanayi ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı (MIIT) tarafından yayımlanan “İçki Kalitesi ve Güvenliği İzlenebilirlik Sistemi Şartnamesi” (QB/T 5711-2022) endüstri standardı resmen uygulanmaya başlandı ve bu standart, Çin içki üretim ve satış işletmelerinde kalite izlenebilirlik sisteminin kurulması ve yönetimi için geçerlidir.

Sanayi ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı Tüketim Malları Dairesi yetkilisi, “Merkezi hükümet ve ulusal bakanlıklar, önemli tüketim malları sektörlerinde izlenebilirlik sistemlerinin kurulmasını teşvik etmektedir.” açıklamasında, ulusal çapta birleşik ve standartlaştırılmış bir içki izlenebilirlik standardı sisteminin kurulmasının, “Çin Komünist Partisi Merkez Komitesi ve Devlet Konseyi'nin birleşik bir ulusal pazarın inşasını hızlandırma” planının uygulanması olduğunu ve gıda sektörünün sorunsuz ve sürdürülebilir bir şekilde toparlanmasını sağlamak, yüksek kaliteli sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmek için önemli bir önlem olduğunu belirtti.

Bu şartname, THE LIQUOR'un kalite ve güvenlik izlenebilirlik sisteminin içeriğini ve izlenebilirlik sisteminin işlevi, yapısı ve yönetimi için gereklilikleri tanımlar. Koda göre, baijiu'nun üretimden, dolaşımdan tüketime kadar tüm yaşam döngüsü bilgileri, tüketicilerin, işletmelerin ve düzenleyici otoritelerin kaynağını takip edebilmesi ve kontrol edebilmesi için kaydedilecektir.

“Standart”ın resmi olarak uygulanması, giderek daha fazla içki üreticisinin sahtecilikle mücadele izlenebilirliği ailesine katılmasını da teşvik edecektir.

Şu anda bazı işletmeler, şarap ürünlerinde sahteciliğe karşı izlenebilirlik sistemi işlevi sağlamak amacıyla ürünlerine NFC/RFID elektronik çip etiketi eklemektedir.Belki de yakın gelecekte sektörün ana akımı haline gelecektir.