हाल ही में, उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय (एमआईआईटी) द्वारा पहले जारी किए गए "शराब की गुणवत्ता और सुरक्षा पता लगाने की प्रणाली विनिर्देश" (क्यूबी/टी 5711-2022) उद्योग मानक को औपचारिक रूप से लागू कर दिया गया है, जो चीनी शराब उत्पादन और बिक्री उद्यमों में गुणवत्ता पता लगाने की प्रणाली के निर्माण और प्रबंधन पर लागू होता है।
“केंद्र सरकार और राष्ट्रीय मंत्रालय महत्वपूर्ण उपभोक्ता वस्तु क्षेत्रों में ट्रेसिबिलिटी सिस्टम के निर्माण को प्रोत्साहित करते हैं।” उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय के उपभोक्ता वस्तु विभाग के संबंधित प्रभारी ने बताया कि राष्ट्रीय स्तर पर एकीकृत और मानकीकृत शराब ट्रेसिबिलिटी मानक प्रणाली की स्थापना, “चीन की कम्युनिस्ट पार्टी की केंद्रीय समिति और राज्य परिषद द्वारा एकीकृत राष्ट्रीय बाजार के निर्माण में तेजी लाने” के उद्देश्य का कार्यान्वयन है, जो खाद्य उद्योग की सुचारू और सतत रिकवरी सुनिश्चित करने और उच्च गुणवत्ता वाले सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय है।
इस विनिर्देश में शराब की गुणवत्ता और सुरक्षा संबंधी ट्रेसिबिलिटी प्रणाली की विषयवस्तु के साथ-साथ इसके कार्य, निर्माण और प्रबंधन के लिए आवश्यक शर्तें भी परिभाषित की गई हैं। इस संहिता के अनुसार, उपभोक्ताओं, उद्यमों और नियामक प्राधिकरणों द्वारा स्रोत का पता लगाने और उसकी जाँच करने के लिए, उत्पादन से लेकर वितरण और उपभोग तक, बैजीउ के संपूर्ण जीवन चक्र की जानकारी दर्ज की जाएगी।
“मानक” के औपचारिक कार्यान्वयन से अधिक से अधिक शराब निर्माताओं को नकली उत्पादों की पहचान रोकने की व्यापक प्रणाली में शामिल होने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।
वर्तमान में, कुछ उद्यम शराब उत्पादों की नकली पहचान रोकने के लिए उनमें एनएफसी/आरएफआईडी इलेक्ट्रॉनिक चिप टैग लगा रहे हैं, ताकि शराब उत्पादों की ट्रेसबिलिटी प्रणाली को सुनिश्चित किया जा सके।शायद निकट भविष्य में यह उद्योग की मुख्यधारा बन जाएगी।
पोस्ट करने का समय: 28 अक्टूबर 2022
