Onlangs is de industriestandaard "Specificatie voor het traceerbaarheidssysteem voor kwaliteit en veiligheid van alcoholische dranken" (QB/T 5711-2022), die eerder door het Ministerie van Industrie en Informatietechnologie (MIIT) is uitgebracht, officieel in werking getreden. Deze standaard is van toepassing op de opbouw en het beheer van het kwaliteitstraceerbaarheidssysteem in Chinese bedrijven die alcoholische dranken produceren en verkopen.

"De centrale overheid en nationale ministeries stimuleren de ontwikkeling van traceerbaarheidssystemen in belangrijke sectoren van consumentengoederen." De verantwoordelijke voor de afdeling consumentengoederen van het Ministerie van Industrie en Informatietechnologie wees erop dat de invoering van een nationaal, uniform en gestandaardiseerd traceerbaarheidssysteem voor alcoholische dranken een belangrijke stap is in de uitvoering van het "Centraal Comité van de Communistische Partij van China en de Staatsraad over het versnellen van de opbouw van een uniforme nationale markt", om een ​​soepel en duurzaam herstel van de voedingsmiddelenindustrie te waarborgen en hoogwaardige, duurzame ontwikkeling te bevorderen.

De specificatie definieert de inhoud van het kwaliteits- en veiligheidstraceerbaarheidssysteem van THE LIQUOR, evenals de eisen voor de werking, de opbouw en het beheer van het traceerbaarheidssysteem. Volgens de code wordt alle informatie over de levenscyclus van baijiu, van productie en distributie tot consumptie, vastgelegd zodat consumenten, bedrijven en regelgevende instanties de bron kunnen traceren en controleren.

De formele invoering van de "Standaard" zal er ook toe leiden dat steeds meer drankfabrikanten zich aansluiten bij de grote familie van traceerbaarheid ter bestrijding van namaak.

Momenteel voorzien sommige bedrijven hun producten van NFC/RFID-chips om een ​​traceerbaarheidssysteem tegen namaak van wijnproducten te realiseren.Het zal wellicht in de nabije toekomst de standaard in de branche worden.