Mới đây, tiêu chuẩn ngành “Quy chuẩn hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn rượu” (QB/T 5711-2022) do Bộ Công Công Thương (MIIT) ban hành đã chính thức được đưa vào thực thi, áp dụng cho việc xây dựng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng trong các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh rượu tại Trung Quốc.

“Chính phủ trung ương và các bộ ngành quốc gia khuyến khích xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc trong các lĩnh vực hàng tiêu dùng quan trọng.” Người phụ trách vụ hàng tiêu dùng thuộc Bộ Công Thương và Thông tin nhấn mạnh rằng việc thiết lập hệ thống tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc rượu thống nhất và chuẩn hóa toàn quốc là thực hiện “Chủ trương của Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc và Quốc vụ viện về việc đẩy nhanh xây dựng thị trường quốc gia thống nhất”, nhằm đảm bảo sự phục hồi suôn sẻ và bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm, thúc đẩy phát triển bền vững chất lượng cao.

Bản quy chuẩn này xác định nội dung của hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn rượu, cũng như các yêu cầu về chức năng, cấu trúc và quản lý của hệ thống truy xuất nguồn gốc. Theo quy chuẩn, toàn bộ thông tin vòng đời của rượu baijiu từ sản xuất, lưu thông đến tiêu thụ sẽ được ghi lại để người tiêu dùng, doanh nghiệp và cơ quan quản lý có thể truy tìm và kiểm tra nguồn gốc.

Việc chính thức triển khai "Tiêu chuẩn" cũng sẽ khuyến khích ngày càng nhiều nhà sản xuất rượu tham gia vào đại gia đình truy xuất nguồn gốc chống hàng giả.

Hiện nay, một số doanh nghiệp đang trang bị cho sản phẩm chip điện tử NFC/RFID để đạt được chức năng hệ thống truy xuất nguồn gốc chống hàng giả cho sản phẩm rượu vang.có lẽ trong tương lai gần, nó sẽ trở thành xu hướng chủ đạo của ngành công nghiệp này.