Nyligen har branschstandarden ”Specifikation för spårbarhetssystem för spritkvalitet och säkerhet” (QB/T 5711-2022), som tidigare släpptes av ministeriet för industri och informationsteknik (MIIT), formellt implementerats. Standarden är tillämplig på uppbyggnad och hantering av kvalitetsspårbarhetssystem i kinesiska spritproduktions- och försäljningsföretag.
”Centralregeringen och nationella ministerier uppmuntrar byggandet av spårbarhetssystem inom viktiga konsumtionsvarusektorer.” Ansvarig person vid industri- och informationsministeriets avdelning för konsumtionsvaror påpekade att inrättandet av ett nationellt enhetligt och standardiserat standardsystem för spårbarhet av alkohol är genomförandet av ”Kinas kommunistiska partis centralkommitté och statsrådet för att påskynda byggandet av en enhetlig nationell marknad”. För att säkerställa en smidig och hållbar återhämtning av livsmedelsindustrin och främja högkvalitativ hållbar utveckling är en viktig åtgärd.
Specifikationen definierar innehållet i THE LIQUORs kvalitets- och säkerhetsspårbarhetssystem, samt kraven för funktionen, konstruktionen och hanteringen av spårbarhetssystemet. Enligt koden ska hela livscykelinformationen för baijiu, från produktion och cirkulation till konsumtion, registreras för att konsumenter, företag och tillsynsmyndigheter ska kunna spåra och kontrollera källan.
Det formella implementeringen av ”standarden” kommer också att uppmuntra fler och fler sprittillverkare att ansluta sig till den stora familjen av spårbarhet mot förfalskningar.
För närvarande förser vissa företag sina produkter med NFC/Rfid-chiptaggar för att uppnå ett spårbart system mot förfalskning av vinprodukter.kanske inom en snar framtid kommer att bli mainstream i branschen.
Publiceringstid: 28 oktober 2022