Gần đây, tiêu chuẩn ngành “Quy cách hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn rượu” (QB/T 5711-2022) do Bộ Công nghiệp và Công nghệ thông tin (MIIT) ban hành trước đó đã được chính thức triển khai, áp dụng cho việc xây dựng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng tại các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh rượu của Trung Quốc.

“Chính quyền trung ương và các bộ ngành khuyến khích xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc trong các ngành hàng tiêu dùng quan trọng.” Người phụ trách liên quan của Bộ Công nghiệp và Công nghệ thông tin ngành hàng tiêu dùng chỉ ra rằng việc thiết lập hệ thống tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc rượu thống nhất và chuẩn hóa toàn quốc là việc thực hiện “Ủy ban Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc và Quốc vụ viện về việc đẩy nhanh xây dựng thị trường thống nhất toàn quốc”, nhằm đảm bảo ngành thực phẩm phục hồi ổn định và bền vững, thúc đẩy phát triển bền vững chất lượng cao là một biện pháp quan trọng.

Quy cách này quy định nội dung của hệ thống truy xuất nguồn gốc chất lượng và an toàn THE LIQUOR, cũng như các yêu cầu về chức năng, cấu trúc và quản lý của hệ thống truy xuất nguồn gốc. Theo quy định, toàn bộ thông tin vòng đời của rượu baijiu từ sản xuất, lưu thông đến tiêu thụ sẽ được ghi lại để người tiêu dùng, doanh nghiệp và cơ quan quản lý truy xuất và kiểm tra nguồn gốc.

Việc triển khai chính thức “Tiêu chuẩn” cũng sẽ thúc đẩy ngày càng nhiều nhà sản xuất rượu tham gia vào đại gia đình truy xuất nguồn gốc chống hàng giả.

Hiện nay, một số doanh nghiệp đang gắn thẻ chip điện tử NFC/Rfid cho sản phẩm, để đạt được chức năng hệ thống truy xuất nguồn gốc chống hàng giả cho sản phẩm rượu vang,có lẽ trong tương lai gần sẽ trở thành xu hướng chủ đạo của ngành công nghiệp.