Недавно был официально внедрен отраслевой стандарт «Спецификация системы прослеживаемости качества и безопасности алкогольной продукции» (QB/T 5711-2022), выпущенный ранее Министерством промышленности и информационных технологий (MIIT), который применим к построению и управлению системой прослеживаемости качества на китайских предприятиях по производству и продаже алкогольной продукции.
«Центральное правительство и национальные министерства поощряют создание систем прослеживаемости в важных секторах потребительских товаров». Соответствующее ответственное лицо отдела потребительских товаров Министерства промышленности и информатизации отметило, что создание общенациональной унифицированной и стандартизированной системы стандартов прослеживаемости алкогольной продукции является реализацией «Документа Центрального Комитета Коммунистической партии Китая и Госсовета КНР об ускорении создания единого национального рынка», который призван обеспечить плавное и устойчивое восстановление пищевой промышленности, а также содействовать высококачественному устойчивому развитию.
Спецификация определяет содержание системы прослеживаемости качества и безопасности алкогольных напитков, а также требования к функционированию, построению и управлению системой прослеживаемости. Согласно Кодексу, информация о всем жизненном цикле байцзю, от производства и обращения до потребления, будет регистрироваться для потребителей, предприятий и регулирующих органов с целью отслеживания и проверки источника происхождения.
Официальное внедрение «Стандарта» также будет способствовать присоединению все большего числа производителей алкогольной продукции к большой группе по отслеживанию производства контрафактной продукции.
В настоящее время некоторые предприятия оснащают свою продукцию электронными чипами NFC/Rfid для реализации функции системы отслеживания винной продукции против подделок.возможно, в ближайшем будущем станет мейнстримом отрасли.
Время публикации: 28 октября 2022 г.