Недавно был официально внедрен отраслевой стандарт «Спецификация системы прослеживаемости качества и безопасности алкогольной продукции» (QB/T 5711-2022), выпущенный ранее Министерством промышленности и информационных технологий (MIIT), который применяется к построению и управлению системой прослеживаемости качества на китайских предприятиях по производству и продаже алкогольной продукции.

«Центральное правительство и национальные министерства поощряют создание систем прослеживаемости в важных секторах потребительских товаров». Соответствующее ответственное лицо департамента потребительских товаров Министерства промышленности и информатизации отметило, что создание национальной единой и стандартизированной системы стандартов прослеживаемости алкогольной продукции является реализацией «Доклада Центрального комитета Коммунистической партии Китая и Государственного совета об ускорении создания единого национального рынка», чтобы обеспечить плавное и устойчивое восстановление пищевой промышленности, содействовать высококачественному устойчивому развитию, что является важной мерой.

Спецификация определяет содержание системы прослеживаемости качества и безопасности ЛИКВЕРА, а также требования к функционированию, построению и управлению системой прослеживаемости. Согласно кодексу, вся информация о жизненном цикле байцзю от производства, обращения до потребления будет регистрироваться для потребителей, предприятий и регулирующих органов с целью отслеживания и проверки источника.

Официальное внедрение «Стандарта» также будет способствовать присоединению все большего числа производителей спиртных напитков к большой семье по отслеживанию борьбы с контрафактной продукцией.

В настоящее время некоторые предприятия оснащают свою продукцию электронными чипами NFC/Rfid для реализации функции системы отслеживания винной продукции против подделок.возможно, в ближайшем будущем станет мейнстримом отрасли.