Niedawno formalnie wdrożono branżową normę „Specyfikacja systemu śledzenia jakości i bezpieczeństwa napojów alkoholowych” (QB/T 5711-2022), opublikowaną wcześniej przez Ministerstwo Przemysłu i Technologii Informacyjnych (MIIT), która ma zastosowanie do tworzenia i zarządzania systemem śledzenia jakości w chińskich przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją i sprzedażą napojów alkoholowych.

„Rząd centralny i ministerstwa krajowe zachęcają do budowy systemów śledzenia w ważnych sektorach dóbr konsumpcyjnych”. Właściwa osoba odpowiedzialna w departamencie dóbr konsumpcyjnych Ministerstwa Przemysłu i Technologii Informacyjnych wskazała, że ​​ustanowienie krajowego zunifikowanego i znormalizowanego systemu standardów śledzenia napojów alkoholowych jest wdrożeniem „Centralnego Komitetu Komunistycznej Partii Chin i Rady Państwa w sprawie przyspieszenia budowy zunifikowanego rynku krajowego”, aby zapewnić płynne i zrównoważone ożywienie przemysłu spożywczego, promować wysokiej jakości zrównoważony rozwój ważnego środka.

Specyfikacja definiuje zawartość systemu śledzenia jakości i bezpieczeństwa THE LIQUOR, a także wymagania dotyczące funkcji, konstrukcji i zarządzania systemem śledzenia. Zgodnie z kodeksem, informacje o całym cyklu życia baijiu od produkcji, obiegu do konsumpcji będą rejestrowane dla konsumentów, przedsiębiorstw i organów regulacyjnych w celu śledzenia i sprawdzania źródła.

Formalne wdrożenie „Standardu” będzie również zachęcać większą liczbę producentów napojów alkoholowych do dołączenia do wielkiej rodziny podmiotów zajmujących się śledzeniem pochodzenia podróbek.

Obecnie niektóre przedsiębiorstwa decydują się na wyposażanie swoich produktów w elektroniczne znaczniki NFC/Rfid, aby zapewnić produktom winiarskim funkcję systemu śledzenia podróbek,być może w niedalekiej przyszłości stanie się głównym nurtem branży.