Recentment, s'ha implementat formalment l'estàndard industrial "Especificació del sistema de traçabilitat de la qualitat i la seguretat de les begudes alcohòliques" (QB/T 5711-2022), publicat anteriorment pel Ministeri d'Indústria i Tecnologia de la Informació (MIIT), que és aplicable a la construcció i gestió del sistema de traçabilitat de la qualitat a les empreses xineses de producció i venda de begudes alcohòliques.
«El govern central i els ministeris nacionals fomenten la construcció de sistemes de traçabilitat en sectors importants de béns de consum.» El responsable pertinent del departament de béns de consum del Ministeri d'Indústria i Tecnologia de la Informació va assenyalar que l'establiment d'un sistema nacional unificat i estandarditzat de traçabilitat de begudes alcohòliques és la implementació del «Comitè Central del Partit Comunista de la Xina i el Consell d'Estat per accelerar la construcció d'un mercat nacional unificat», per garantir la recuperació fluida i sostenible de la indústria alimentària i promoure un desenvolupament sostenible d'alta qualitat com a mesura important.
L'especificació defineix el contingut del sistema de traçabilitat de qualitat i seguretat de THE LIQUOR, així com els requisits per a la funció, construcció i gestió del sistema de traçabilitat. Segons el codi, es registrarà tota la informació del cicle de vida del baijiu, des de la producció i la circulació fins al consum, perquè els consumidors, les empreses i les autoritats reguladores puguin rastrejar i comprovar l'origen.
La implementació formal de l'"Estàndard" també promourà que més i més fabricants de begudes alcohòliques s'uneixin a la gran família de la traçabilitat antifalsificació.
Actualment, algunes empreses estan oferint als seus productes etiquetes de xip electrònic NFC/Rfid per aconseguir la funció del sistema de traçabilitat antifalsificació dels productes vitivinícoles.potser en un futur proper es convertirà en el corrent principal de la indústria.
Data de publicació: 28 d'octubre de 2022