Наскоро официално беше въведен индустриалният стандарт „Спецификация на системата за проследяване на качеството и безопасността на алкохолните напитки“ (QB/T 5711-2022), публикуван по-рано от Министерството на промишлеността и информационните технологии (MIIT), който е приложим за изграждането и управлението на системата за проследяване на качеството в китайските предприятия за производство и продажба на алкохол.

„Централното правителство и националните министерства насърчават изграждането на системи за проследяване във важни сектори на потребителските стоки.“ Отговорното лице на отдела за потребителски стоки в Министерството на промишлеността и информационните технологии посочи, че създаването на национална унифицирана и стандартизирана система за проследяване на алкохолни напитки е важна мярка за прилагане на „Декларацията на Централния комитет на Комунистическата партия на Китай и Държавния съвет за ускоряване на изграждането на единен национален пазар“, за да се осигури безпроблемното и устойчиво възстановяване на хранително-вкусовата промишленост и да се насърчи висококачественото устойчиво развитие.

Спецификацията определя съдържанието на системата за проследяване на качеството и безопасността на АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ, както и изискванията за функционирането, изграждането и управлението на системата за проследяване. Съгласно кодекса, информацията за целия жизнен цикъл на байцзю - от производството, обращението до потреблението - ще бъде записвана, за да могат потребителите, предприятията и регулаторните органи да проследят и проверят източника.

Официалното прилагане на „Стандарта“ ще насърчи и все повече производители на алкохол да се присъединят към голямото семейство на проследимостта срещу фалшифицирането.

В момента някои предприятия ще поставят на продуктите си електронни чипове с NFC/RFID, за да постигнат функцията на системата за проследяване срещу фалшифициране на винени продукти.може би в близко бъдеще ще се превърне в основен тренд в индустрията.