มาตรฐานข้อมูลฉลาก GS1 เวอร์ชัน 2.0 ให้แนวทางการใช้งาน RFID สำหรับธุรกิจบริการด้านอาหาร

GS1 ได้ออกมาตรฐานข้อมูลฉลากใหม่ TDS 2.0 ซึ่งเป็นการปรับปรุงมาตรฐานการเข้ารหัสข้อมูล EPC เดิม และเน้นที่สินค้าที่เน่าเสียง่าย เช่น อาหารและผลิตภัณฑ์สำหรับธุรกิจจัดเลี้ยง ขณะเดียวกัน การอัปเดตล่าสุดสำหรับอุตสาหกรรมอาหารใช้ระบบการเข้ารหัสใหม่ที่อนุญาตให้ใช้ข้อมูลเฉพาะผลิตภัณฑ์ เช่น วันที่บรรจุอาหารสด หมายเลขชุดการผลิตและหมายเลขล็อต และวันที่ควรบริโภคก่อนหรือวันที่ควรจำหน่ายก่อน

GS1 อธิบายว่ามาตรฐาน TDS 2.0 มีประโยชน์มากมายไม่เพียงแต่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริษัทเภสัชกรรม ลูกค้า และผู้จัดจำหน่าย ซึ่งเผชิญปัญหาคล้ายคลึงกันในการรักษาระยะเวลาการเก็บรักษาและตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างครบถ้วน การนำมาตรฐานนี้ไปใช้จะช่วยสนับสนุนอุตสาหกรรมจำนวนมากที่กำลังนำ RFID มาใช้เพื่อแก้ปัญหาห่วงโซ่อุปทานและความปลอดภัยของอาหาร โจนาธาน เกรกอรี ผู้อำนวยการฝ่ายการมีส่วนร่วมกับชุมชนของ GS1 สหรัฐอเมริกา กล่าวว่า เราเห็นความสนใจอย่างมากจากธุรกิจต่างๆ ในการนำ RFID มาใช้ในอุตสาหกรรมบริการอาหาร ในขณะเดียวกัน เขายังกล่าวอีกว่าบางบริษัทได้นำแท็ก RFID UHF แบบพาสซีฟมาใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารแล้ว ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถติดตามสินค้าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงร้านอาหารหรือร้านค้า ทำให้สามารถควบคุมต้นทุนและมองเห็นภาพรวมของห่วงโซ่อุปทานได้

ปัจจุบัน RFID ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมค้าปลีกเพื่อติดตามสินค้า (เช่น เสื้อผ้าและสินค้าอื่นๆ ที่ต้องเคลื่อนย้าย) สำหรับการจัดการสินค้าคงคลังอย่างไรก็ตาม ภาคอาหารนั้นมีข้อกำหนดที่แตกต่างกัน อุตสาหกรรมนี้จำเป็นต้องส่งมอบอาหารสดเพื่อจำหน่ายภายในวันหมดอายุ และต้องสามารถติดตามได้ง่ายในกรณีเรียกคืนสินค้าหากเกิดปัญหาขึ้น นอกจากนี้ บริษัทในอุตสาหกรรมนี้ยังต้องเผชิญกับกฎระเบียบที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารที่เน่าเสียง่าย

fm (2) fm (3)


วันที่โพสต์: 20 ตุลาคม 2565