Tegelikult on meie igapäevaelus uudised toiduohutuse teemadel alati meie kõrvades.
Iga aasta 15. märtsil tarbijapeol paljastatud üritustel on toiduohutus alati murettekitav.
Toiduohutusega on lõputult probleeme ning vastav järelevalve ja jälgitavus võivad kergesti sattuda raskesse passiivsesse olukorda.
Kõik see näitab, et toiduohutus vajab toiduohutuse paremaks muutmiseks usaldusväärset järelevalve- ja jälgitavussüsteemi.
Lisaks asjakohaste süsteemide ning premeerimis- ja karistusreeglite täiustamisele on vaja luua ka täielik toiduohutuse jälgitavuse süsteem,
tehniliste vahendite abil allika ja vastutuse leidmiseks, et saavutada põhimõtteliselt valitsemise mõju.
Toidu täiuslik jälgitavus hõlmab mitmeid seoseid, nagu tootmine, ringlus, testimine ja müük.
Sellega seotud stsenaariuminõuete puhul toob RFID-põhine jälgitavuslahendus esile ilmse eelise.
Võttes näiteks supermarketite tarneahela, mis on tihedalt seotud elanike eluga, link külmhoone tarnimisest supermarketini,
supermarketite töötajad saavad RFID -d kasutada PDA -de lugemiseks ja kirjutamiseks, et lugeda külma ahelaga sõidukite kaubateavet ja koguda asjakohaseid andmeid õigeaegselt.
Võimalik vältida otsas, otsas ja muid olukordi. Samal ajal salvestavad RFID -sildid kogu teabe kaupade tootmise ja ringluse kohta.
Kvaliteediprobleemi ilmnemisel saab andmete kaudu päringu teha ja vastutava osapoole kohe leida.
Objektiivselt vaadates on toiduliike liiga palju ja kvaliteet muutub aja jooksul pidevalt. Kogu tootmisprotsess, ringlus,
ja müük on palju keerulisem kui tavalised kaubad. Seetõttu on asjade Interneti toodete rakendamine toidu jälgitavuse haldamisel kaugel
olulisemad kui üldised tooted, mis on ka inimeste elatisega seotud suur probleem.
Postitamise aeg: 29.07.-2021