GS1は、既存のEPCデータコーディング標準をアップデートし、食品やケータリング製品などの生鮮食品に焦点を当てた新しいラベルデータ標準であるTDS 2.0をリリースしました。一方、食品業界向けの最新アップデートでは、生鮮食品の包装日、バッチ番号、ロット番号、消費期限や販売期限などの製品固有のデータを使用できる新しいコーディングスキームが採用されています。

GS1は、TDS 2.0規格は食品業界だけでなく、賞味期限の遵守や完全なトレーサビリティの確保といった同様の課題に直面している製薬会社やその顧客、販売業者にも潜在的なメリットがあると説明した。この規格の実装は、サプライチェーンや食品安全の問題を解決するためにRFIDを採用している業界が増えており、こうした業界にサービスを提供することになる。GS1 USのコミュニティエンゲージメントディレクター、ジョナサン・グレゴリー氏は、食品サービス分野でのRFID導入に企業が大きな関心を示していると述べている。同時に、一部の企業がすでに食品にパッシブUHF RFIDタグを適用しており、これにより製造からレストランや店舗までの追跡が可能になり、コスト管理やサプライチェーンの可視化も実現しているとグレゴリー氏は指摘した。

現在、RFID は小売業界で在庫管理のために商品（衣料品や移動が必要なその他の商品など）を追跡するために広く使用されています。しかし、食品業界は様々な要件があります。生鮮食品業界では、販売期限内に生鮮食品を販売する必要があり、万が一不具合が発生した場合にはリコール時に容易に追跡できる必要があります。さらに、生鮮食品の安全性に関する規制はますます増えており、業界各社はこうした規制に直面しています。