GS1 ha rilasciato un nuovo standard per i dati delle etichette, TDS 2.0, che aggiorna l'attuale standard di codifica dei dati EPC e si concentra sui beni deperibili, come alimenti e prodotti per la ristorazione. Nel frattempo, l'ultimo aggiornamento per il settore alimentare utilizza un nuovo schema di codifica che consente l'utilizzo di dati specifici per prodotto, come la data di confezionamento degli alimenti freschi, il numero di lotto e la potenziale data di scadenza.

GS1 ha spiegato che lo standard TDS 2.0 offre potenziali vantaggi non solo per l'industria alimentare, ma anche per le aziende farmaceutiche e i loro clienti e distributori, che si trovano ad affrontare problematiche simili nel rispettare i tempi di conservazione e ottenere la completa tracciabilità. L'implementazione di questo standard offre un servizio al crescente numero di settori che stanno adottando la tecnologia RFID per risolvere i problemi della supply chain e della sicurezza alimentare. Jonathan Gregory, Direttore del Community Engagement di GS1 US, afferma che stiamo riscontrando un notevole interesse da parte delle aziende per l'adozione della tecnologia RFID nel settore della ristorazione. Allo stesso tempo, ha anche osservato che alcune aziende stanno già applicando tag RFID UHF passivi ai prodotti alimentari, il che consente loro di passare dalla produzione e dalla successiva tracciabilità di questi articoli fino a ristoranti o negozi, garantendo il controllo dei costi e la visualizzazione della supply chain.

Attualmente, la tecnologia RFID è ampiamente utilizzata nel settore della vendita al dettaglio per tracciare gli articoli (come vestiti e altri articoli che devono essere spostati) ai fini della gestione dell'inventario.Il settore alimentare, tuttavia, haRequisiti diversi. Il settore deve consegnare alimenti freschi in vendita entro la data di scadenza e deve essere facile da rintracciare durante un richiamo in caso di problemi. Inoltre, le aziende del settore devono far fronte a un numero crescente di normative in materia di sicurezza degli alimenti deperibili.