ในเดือนตุลาคม 2568 วอลมาร์ท บริษัทค้าปลีกยักษ์ใหญ่ ได้ร่วมมืออย่างลึกซึ้งกับเอเวอรี่ เดนนิสัน บริษัทวิทยาศาสตร์วัสดุระดับโลก โดยร่วมกันเปิดตัวโซลูชันเทคโนโลยี RFID ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอาหารสด นวัตกรรมนี้ได้ก้าวข้ามอุปสรรคที่ยาวนานในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี RFID ในภาคส่วนอาหารสด และเป็นแรงผลักดันสำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมค้าปลีกอาหาร

เป็นเวลานานแล้วที่สภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำ (เช่น ตู้แช่เนื้อสัตว์) เป็นอุปสรรคสำคัญต่อการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี RFID ในการติดตามอาหารสด อย่างไรก็ตาม โซลูชันที่ทั้งสองฝ่ายร่วมกันเปิดตัวได้ประสบความสำเร็จในการเอาชนะความท้าทายทางเทคนิคนี้ ทำให้การติดตามสินค้าดิจิทัลอย่างครบวงจรในหมวดหมู่ของอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ขนมอบ และอาหารปรุงสุก กลายเป็นความจริงได้ แท็กที่ติดตั้งเทคโนโลยีนี้ช่วยให้พนักงานของ Walmart สามารถจัดการสินค้าคงคลังได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์แบบเรียลไทม์ รับประกันการจัดหาสินค้าอย่างเพียงพอเมื่อลูกค้าต้องการ และกำหนดกลยุทธ์การลดราคาที่เหมาะสมยิ่งขึ้นโดยอิงจากข้อมูลวันหมดอายุแบบดิจิทัล ซึ่งจะช่วยลดสินค้าคงคลังที่มากเกินไป

จากมุมมองด้านมูลค่าของอุตสาหกรรม การนำเทคโนโลยีนี้มาใช้ถือเป็นนัยสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับวอลมาร์ท นี่เป็นก้าวสำคัญสู่การบรรลุเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งวอลมาร์ทได้ให้คำมั่นว่าจะลดอัตราการสูญเสียอาหารในธุรกิจทั่วโลกลง 50% ภายในปี 2030 ด้วยระบบการระบุอัตโนมัติในระดับผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพในการควบคุมการสูญเสียอาหารสดจึงดีขึ้นอย่างมาก ต้นทุนการจัดการสินค้าคงคลังลดลงอย่างเห็นได้ชัด และในขณะเดียวกัน ลูกค้าก็สามารถได้รับผลิตภัณฑ์สดใหม่ได้สะดวกยิ่งขึ้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์การช้อปปิ้ง คริสติน คีฟ รองประธานฝ่ายการเปลี่ยนแปลงส่วนหน้าของวอลมาร์ท สหรัฐอเมริกา กล่าวว่า “เทคโนโลยีควรทำให้ชีวิตของพนักงานและลูกค้าสะดวกสบายยิ่งขึ้น หลังจากลดการทำงานด้วยมือแล้ว พนักงานก็สามารถทุ่มเทเวลาให้กับงานหลักคือการให้บริการลูกค้าได้มากขึ้น”

ในความร่วมมือครั้งนี้ Ellidon ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถด้านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่แข็งแกร่ง ไม่เพียงแต่จะมอบความสามารถในการมองเห็นและความโปร่งใสอย่างครบวงจรสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหาร ตั้งแต่แหล่งผลิตจนถึงร้านค้า ผ่านกลุ่มผลิตภัณฑ์โซลูชัน Optica เท่านั้น แต่เมื่อเร็วๆ นี้ยังได้เปิดตัวแท็ก RFID ตัวแรกที่ได้รับการรับรอง “การออกแบบเพื่อการรีไซเคิล” จากสมาคมรีไซเคิลพลาสติก (APR) แท็กนี้ใช้เทคโนโลยีการยึดติด CleanFlake ที่พัฒนาขึ้นเอง และผสานรวมฟังก์ชัน RFID ขั้นสูง สามารถแยกออกจากกันได้ง่ายในระหว่างการรีไซเคิลพลาสติก PET ด้วยเครื่องจักร ช่วยแก้ปัญหาการปนเปื้อนจากการรีไซเคิล PET ในอเมริกาเหนือ และเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์หมุนเวียน

จูลี วาร์กัส รองประธานและผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Adlens Identity Recognition Solutions เน้นย้ำว่าความร่วมมือระหว่างทั้งสองฝ่ายเป็นเครื่องแสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบร่วมกันระหว่างมนุษยชาติและโลก – โดยการกำหนดรหัสประจำตัวดิจิทัลที่ไม่ซ้ำกันให้กับผลิตภัณฑ์สดแต่ละชิ้น ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าคงคลัง แต่ยังช่วยลดขยะอาหารตั้งแต่ต้นทางอีกด้วย ปาสคาล วาเทล รองประธานฝ่ายวิจัยและพัฒนาอย่างยั่งยืนระดับโลกของกลุ่มวัสดุของบริษัท ชี้ให้เห็นว่าการได้รับการรับรอง APR ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับองค์กรในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวัสดุอย่างยั่งยืน ในอนาคต Adlens จะยังคงสนับสนุนลูกค้าในการบรรลุเป้าหมายการรีไซเคิลผ่านนวัตกรรมต่อไป

ในฐานะผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรม บริษัท Avery Dennison ดำเนินธุรกิจหลากหลายด้าน เช่น ค้าปลีก โลจิสติกส์ และเภสัชกรรม ในปี 2024 มียอดขายถึง 8.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และมีพนักงานประมาณ 35,000 คนในกว่า 50 ประเทศ ในขณะที่ Walmart ผ่านร้านค้า 10,750 แห่งและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซใน 19 ประเทศ ให้บริการลูกค้าประมาณ 270 ล้านคนต่อสัปดาห์ รูปแบบความร่วมมือระหว่างทั้งสองฝ่ายไม่เพียงแต่สร้างแบบอย่างในการผสมผสานการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมค้าปลีกอาหารเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นว่าด้วยต้นทุนที่ลดลงและความหลากหลายในการใช้งานที่เพิ่มขึ้นของเทคโนโลยี RFID การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจะเร่งและส่งเสริมให้อุตสาหกรรมโดยรวมเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ชาญฉลาด มีประสิทธิภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น