Τον Οκτώβριο του 2025, ο γίγαντας λιανικής Walmart σύναψε μια βαθιά συνεργασία με την παγκόσμια εταιρεία επιστήμης υλικών Avery Dennison, λανσάροντας από κοινού μια λύση τεχνολογίας RFID ειδικά σχεδιασμένη για φρέσκα τρόφιμα. Αυτή η καινοτομία έσπασε τα μακροχρόνια εμπόδια στην εφαρμογή της τεχνολογίας RFID στον τομέα των φρέσκων τροφίμων, παρέχοντας μια ισχυρή ώθηση για τον ψηφιακό μετασχηματισμό και τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου λιανικής πώλησης τροφίμων.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το περιβάλλον αποθήκευσης με υψηλή υγρασία και χαμηλή θερμοκρασία (όπως οι ψυγμένες βιτρίνες κρέατος) αποτελούσε σημαντικό εμπόδιο για την εφαρμογή της τεχνολογίας RFID στην παρακολούθηση των φρέσκων τροφίμων. Ωστόσο, η λύση που λανσάρισαν από κοινού τα δύο μέρη ξεπέρασε με επιτυχία αυτή την τεχνική πρόκληση, καθιστώντας πραγματικότητα την ολοκληρωμένη ψηφιακή παρακολούθηση κατηγοριών φρέσκων τροφίμων, όπως το κρέας, τα αρτοσκευάσματα και τα μαγειρεμένα τρόφιμα. Οι ετικέτες που είναι εξοπλισμένες με αυτήν την τεχνολογία επιτρέπουν στους υπαλλήλους της Walmart να διαχειρίζονται το απόθεμα με πρωτοφανή ταχύτητα και ακρίβεια, να παρακολουθούν τη φρεσκάδα των προϊόντων σε πραγματικό χρόνο, να διασφαλίζουν επαρκή προμήθεια προϊόντων όταν τα χρειάζονται οι πελάτες και να διαμορφώνουν πιο λογικές στρατηγικές μείωσης των τιμών με βάση τις ψηφιακές πληροφορίες ημερομηνίας λήξης, μειώνοντας έτσι το υπερφορτωμένο απόθεμα.

Από την άποψη της αξίας του κλάδου, η εφαρμογή αυτής της τεχνολογίας έχει σημαντικές επιπτώσεις. Για την Walmart, αποτελεί ένα κρίσιμο βήμα προς την επίτευξη των στόχων βιώσιμης ανάπτυξης – η Walmart έχει δεσμευτεί να μειώσει το ποσοστό σπατάλης τροφίμων στις παγκόσμιες δραστηριότητές της κατά 50% έως το 2030. Μέσω της αυτοματοποιημένης αναγνώρισης σε επίπεδο προϊόντος, η αποτελεσματικότητα του ελέγχου της απώλειας φρέσκων τροφίμων έχει βελτιωθεί σημαντικά, το κόστος διαχείρισης αποθεμάτων έχει μειωθεί αισθητά και ταυτόχρονα, οι πελάτες μπορούν να προμηθεύονται φρέσκα προϊόντα πιο εύκολα, βελτιστοποιώντας την εμπειρία αγορών. Η Christine Kief, Αντιπρόεδρος του Τμήματος Μετασχηματισμού Front-End της Walmart US, δήλωσε: «Η τεχνολογία θα πρέπει να κάνει τη ζωή των εργαζομένων και των πελατών πιο βολική. Μετά τη μείωση των χειροκίνητων λειτουργιών, οι εργαζόμενοι μπορούν να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στο βασικό έργο της εξυπηρέτησης των πελατών».

Η Ellidon έχει επιδείξει τις ισχυρές δυνατότητές της στην τεχνολογική καινοτομία σε αυτή τη συνεργασία. Όχι μόνο έχει παράσχει ορατότητα και διαφάνεια σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων από την πηγή έως το κατάστημα μέσω του χαρτοφυλακίου προϊόντων Optica, αλλά πρόσφατα κυκλοφόρησε και την πρώτη ετικέτα RFID που έλαβε την «Πιστοποίηση Σχεδιασμού Ανακυκλωσιμότητας» από τον Σύνδεσμο Ανακύκλωσης Πλαστικών (APR). Αυτή η ετικέτα υιοθετεί την ανεξάρτητα αναπτυγμένη τεχνολογία συγκόλλησης CleanFlake και συνδυάζει προηγμένες λειτουργίες RFID. Μπορεί εύκολα να διαχωριστεί κατά τη μηχανική ανακύκλωση του πλαστικού PET, λύνοντας το πρόβλημα ρύπανσης από την ανακύκλωση PET στη Βόρεια Αμερική και παρέχοντας βασική υποστήριξη για την ανάπτυξη κυκλικών συσκευασιών.

Η Julie Vargas, Αντιπρόεδρος και Γενική Διευθύντρια της Adlens Identity Recognition Solutions Company, τόνισε ότι η συνεργασία μεταξύ των δύο μερών αποτελεί εκδήλωση της κοινής ευθύνης μεταξύ της ανθρωπότητας και της Γης – η ανάθεση μιας μοναδικής ψηφιακής ταυτότητας σε κάθε φρέσκο ​​προϊόν, η οποία όχι μόνο ενισχύει την αποτελεσματικότητα της διαχείρισης αποθεμάτων αλλά και μειώνει τη σπατάλη τροφίμων στην πηγή της. Ο Pascal Watelle, Αντιπρόεδρος Παγκόσμιας Έρευνας και Βιωσιμότητας του Ομίλου Υλικών της Εταιρείας, επεσήμανε επίσης ότι η απόκτηση της πιστοποίησης APR σηματοδοτεί ένα σημαντικό βήμα για την επιχείρηση στην προώθηση του βιώσιμου μετασχηματισμού των υλικών. Στο μέλλον, η Adlens θα συνεχίσει να υποστηρίζει τους πελάτες στην επίτευξη των στόχων ανακύκλωσης μέσω της καινοτομίας.

Ως παγκόσμιος ηγέτης στον κλάδο, η επιχείρηση της Avery Dennison καλύπτει πολλαπλούς τομείς, όπως το λιανικό εμπόριο, η εφοδιαστική και τα φαρμακευτικά προϊόντα. Το 2024, οι πωλήσεις της έφτασαν τα 8,8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και απασχολούσε περίπου 35.000 άτομα σε περισσότερες από 50 χώρες. Η Walmart, μέσω 10.750 καταστημάτων και πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου σε 19 χώρες, εξυπηρετεί περίπου 270 εκατομμύρια πελάτες κάθε εβδομάδα. Το μοντέλο συνεργασίας μεταξύ των δύο μερών όχι μόνο θέτει ένα μοντέλο για τον συνδυασμό της τεχνολογικής εφαρμογής και της βιώσιμης ανάπτυξης στον κλάδο του λιανικού εμπορίου τροφίμων, αλλά δείχνει επίσης ότι με τη μείωση του κόστους και την αυξημένη ευελιξία της τεχνολογίας RFID, η εφαρμογή της στη βιομηχανία τροφίμων θα επιταχύνει και θα προωθήσει ολόκληρο τον κλάδο να μεταμορφωθεί προς μια πιο έξυπνη, αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον κατεύθυνση.