Iaz eta aurten egungo epidemiaren pean, tripulaziorik gabeko janariaren kontzeptua bereziki oparoa da.Gustatu gabeko cateringa ostalaritzaren industrian ere giroa da, eta jendearen arreta erakartzen du.Hala ere, industria-katean, elikagaien erosketa, sistemaren kudeaketa, transakzio eta erreserbak...
Irakurri gehiago